Bakhuis

Bakhuis

  • Nederlands
    • Duits
    • Engels
    • Frans

Misschien kent u het oude spreekwoord 'eigen haard is goud waard' wel.

 

Dat zou uit dezelfde tijd kunnen komen als dit vierhonderd jaar oude hoekgebouw, dat er tegenwoordig vrij onopvallend uitziet. Dit is het bakhuis van Schwabsburg. Dr. Susanne Bräckelmann van de historische vereniging vertelt:
Van dit soort bakhuizen zijn er in Rheinhessen nog maar drie. Een daarvan staat in Schwabsburg en stamt uit de zeventiende eeuw. Destijds hadden mensen namelijk niet allemaal een eigen bakoven in huis, maar bereidde iedereen zijn eigen deeg, brood en eten eerst thuis voor en bracht men het daarna naar het bakhuis om het te bakken, te koken en dan weer mee naar huis te nemen.
In onze huidige tijd van magnetrons, thermomixers en inductiekookplaten kun je je amper nog voorstellen dat je met eten over straat moet lopen, naar het bakhuis en weer terug. (Als je tenminste niet net pizza of döner hebt gehaald.) Maar misschien was het ook wel communicatief om elkaar bij het bakhuis tegen te komen, bij de buren in de pannen te kijken en te zien wat zij die dag te eten hadden.

 

Op de kaart onderaan deze website vindt u nog meer historische stops langs onze Nierstein Audioguide Tour door Schwabsburg.

Route naar het volgende station:

Evangelische parochiekerk

Bakhuis

  • Nederlands
    • Duits
    • Engels
    • Frans

Misschien kent u het oude spreekwoord 'eigen haard is goud waard' wel.

 

Dat zou uit dezelfde tijd kunnen komen als dit vierhonderd jaar oude hoekgebouw, dat er tegenwoordig vrij onopvallend uitziet. Dit is het bakhuis van Schwabsburg. Dr. Susanne Bräckelmann van de historische vereniging vertelt:
Van dit soort bakhuizen zijn er in Rheinhessen nog maar drie. Een daarvan staat in Schwabsburg en stamt uit de zeventiende eeuw. Destijds hadden mensen namelijk niet allemaal een eigen bakoven in huis, maar bereidde iedereen zijn eigen deeg, brood en eten eerst thuis voor en bracht men het daarna naar het bakhuis om het te bakken, te koken en dan weer mee naar huis te nemen.
In onze huidige tijd van magnetrons, thermomixers en inductiekookplaten kun je je amper nog voorstellen dat je met eten over straat moet lopen, naar het bakhuis en weer terug. (Als je tenminste niet net pizza of döner hebt gehaald.) Maar misschien was het ook wel communicatief om elkaar bij het bakhuis tegen te komen, bij de buren in de pannen te kijken en te zien wat zij die dag te eten hadden.

 

Op de kaart onderaan deze website vindt u nog meer historische stops langs onze Nierstein Audioguide Tour door Schwabsburg.

Route naar het volgende station:

Evangelische parochiekerk

Also available in: Deutsch English Français